유즈코쇼 . 유자후추?

청유자와 풋고추를 사용한 소스라고 한다.
맛과 향은 대략 상상 가능하지만
레시피를 몇 개 찾아 시도해봐야겠다. ㅋㅋ

우동, 육류, 어류 모두와 잘 어울린다는데
내 입맛의 기준인 닭고기로 테스트 해보면 될 것 같다.
내일 퇴근길엔 닭다리살을 조금 사봐야지.